งาดำ


สรรพคุณของงาดำ ก็มีมากมาย   ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะกับเด็กจนถึงผู้สูงวัย

  • เซซามีล มีกรดอะมิโนมากมายถึง 18 ชนิด
  • มีแคลเซียมเป็น 6 เท่าของนมวัว
  • มีสาร “เซซามีน” ในปริมาณมากถึง 22 มิลลิกรัมต่อซอง (จากงานวิจัยของ รศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ) 
  • มีสาร “EPI-Sesamin” 13.2 มิลลิกรัมต่อซอง
  • มี Essential Amino Acid ครบทั้ง 9 ชนิดในสัดส่วนที่พอเหมาะ
  • ให้สารอาหารสูง ทั้งโปรตีน ใยอาหาร โอเมก้า 6 และ โอเมก้า 9
  • มีสาร “แลคซิธิน” บำรุงสมอง และชะลอความแก่
  • มีกรดไขมันไลโนเลอิค ช่วยผมดกดำ ไม่ร่วงง่าย ผิวพรรณชุ่มชื้น

สารอาหารและ คุณประโยชน์ของงาดำ

แคลเซียมธรรมชาติ (มีมากกว่านมวัว 6 เท่า)

  • เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง (ในคนปกติทั่วไป)
  • เสริมสร้างแคลเซียมสำหรับผู้ที่มีภาวะกระดูกพรุน ปวดตามข้อหรือเก๊า

เซซามีน (Sesamin)

  • ดูดซับ / หยุดการผลิต คอเลสเตอรอล
  • มีฤทธิ์ช่วยให้ร่างกายขจัดสารพิษออกเร็วขึ้น (โดยเฉพาะฤทธิ์ในการเสริมประสิทธิภาพในการล้างพิษของโรงงานกำจัดขยะของร่างกาย คือตับ)
  • ลดและยับยั้งการสร้างเอนไซม์ MMP13 ที่เซลล์มะเร็งใช้เป็นอาวุธในการขยายเซลล์

พิโนเรซีโนลิ (Pinorezinoli) –> กรดไขมันไม่อิ่มตัว

  • ช่วยป้องกันความดันโลหิตสูง
  • ช่วยย่อยแอลกอฮอล์
  • มีสารที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีกว่า

กรดไขมันโอเมก้า 3, กรดไขมันโอเมก้า 6 และ กรดโอเลอิค โอเมก้า 9

  • เส้นเลือดยืดหยุ่น ไม่เปราะง่าย
  • ผิวพรรณชุ่มชื้น (ไม่หยาบกร้าน)
  • รักษาและป้องกันโรคผิวหนังร้ายแรง

ไฟเบอร์

  • ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย รวมถึงผู้ที่มีปัญหาท้องผูก บรรเทาอาการริดสีดวงทวาร
  • ช่วยดูดซับน้ำตาล กวาดของเสียตกค้างในระบบทางเดินอาหาร

สารอาหารอื่น ๆ
กรดอะมิโน (เมดไธโอนิน) แร่เหล็ก แมกนีเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส โปรแตสเซียม ทองแดง วิตามินบี

  • ให้ผลดีต่อระบบประสาท (บำรุงประสาท)
  • รักษาผิวหนังอักเสบ และโรคผิวหนังรุนแรง
  • รักษาโรคพิษสุราเรื้อรัง
  • ลดระดับน้ำตาลในเส้นเลือด
  • บำรุงกำลังทำให้ร่างกายกระฉับกระเฉง
  • ทำให้ผิวขาว
  • ต่อต้านการเกิดออกซิไดส์
  • ลดอาการไมเกรน
  • ทำให้นอนหลับง่าย
  • รักษาแผลในกระเพาะอาหาร
  • รักษาโรคปวดข้อ เคล็ดขัดยอก ข้อบวม ข้อเท้าแพลง
  • ช่วยถอนพิษ
  • ขับพยาธิตัวกลม
  • ทำให้เล็บแข็งแรง (ไม่ฉีกขาดง่าย)
  • ช่วยต่อต้านการเกิดเนื้องอก และต้านมะเร็ง

งาดำเม็ดเล็ก สรรพคุณมากมายขนาดนี้ ควรทานอย่างน้อยวันละนะครับ  ถ้าจะให้มีรสชาติดีอร่อยยิ่งขึ้น
หากคั่วงาดำกับไฟปานกลางสักระยะ จะได้กลิ่นหอม และลองเคี้ยวดู รับรู้ได้ถึงความหอมมัน เพิ่มความอร่อยไปอีกแบบทานคู่กับหมูย่างไดบูตะด้วยแล้ว รับรองอร่อยจนติดใจ

ที่มา : บทความสรรพคุณ   thtsesamio.tht.in

About these ads

เกี่ยวกับ daibuta
จำหน่ายหมูย่างนมสด, หมูย่างบาร์บีคิว, หมูย่างนมสดโรยงา, หมูย่างเทอริยากิ, หมูปิ้ง, หมูย่าง

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

ติดตาม

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: